« Le plus lyonnais des chefs parisiens » enchaine les distinctions. Après l’annonce de sa promotion en tant qu’Officier dans l’Ordre du Mérite Agricole, Guillaume Gomez vient de se voir attribuer une plaque à son nom à l’Auberge du Pont de Collonges.
C’est au sein de la fresque de quatre-vingts mètres de long baptisée la « rue des Chefs », rendant hommage aux cuisiniers qui ont marqué leurs temps, que le chef des cuisines de l’Elysée et Président des Cuisiniers de la République voit désormais son nom affiché.
Le maîtres des lieux Paul Bocuse affirmera par ailleurs que, « en plus d’être un grand technicien, c’est l’un de nos meilleurs ambassadeurs de la cuisine Française ».
Une bien belle distinction pour Guillaume Gomez à qui tout semble sourire.
