Guillaume Donore remporte le Défi Massif Central avec TerreAzur Auvergne

Pour la deuxième année consécutive, TerreAzur Auvergne organisait fin février le Défi Massif Central, en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Sain-Chely d’Apcher, les Maîtres Restaurateurs et les Toques d’Auvergne.
Ce concours culinaire qui avait le chef triplement étoilé Sébastien Bras pour parrain, proposait deux épreuves : « l’épreuve poisson » et « l’épreuve dessert ».
Pas moins de 13 candidats participaient à ce Défi, finalement remporté par Guillaume Donore.