Amandine Chaignot a pris les commandes des restaurants du prestigieux Hôtel Rosewood à Londres depuis la mi-janvier.
Formée par Jean-François Piège, Yannick Alléno, Eric Fréchon et Christopher Hache, Amandine Chaignot avait quitté les cuisines du Raphaël à Paris après deux ans de service, en avril dernier.
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