D’ici la fin du mois de février, Jean-Christophe Lebascle, du restaurant Manufacture (Issy-les-Moulineaux), va ouvrir les portes de son nouvel établissement. Situé dans l’ancienne gare de Meudon, le Quai de Meudon va jouir d’une situation idéale, le bâtiment de « construction Eiffel » et classé au Patrimoine Culturel étant situé au pied du tramway T2 (Porte de Versailles/La Défense).
Jean-Christophe Lebascle va proposer une cuisine de terroir traitée et présentée de façon créative. La clientèle profitera de la cuisine complètement ouverte toute en transparence mais aussi d’une pâtisserie qui sera située au milieu de la salle du 1er étage. Le ticket moyen devrait s’établir aux environs de 40-50 €, tandis qu’un menu « rapide » sera affiché à 26 €. S.P
