Après plus de 22 évènements dans 12 pays depuis 2004, le Taste Festival arrive au Grand Palais à Paris, du 21 au 24 mai prochain. Ce rendez-vous qui met la gastronomie à l’honneur bénéficie pour sa 1ère édition parisienne d’un patronage des plus prestigieux. Les chefs Alain Ducasse et Joël Robuchon ont répondu à l’invitation de Corinne Menegaux, directrice de Taste of Paris.
Ils vont encadrer une équipe de 14 des meilleurs chefs parisiens. Ces derniers, accompagnés de leur brigade, auront pour tâche de prendre la tête d’un restaurant éphémère le temps du festival. Plats signatures, classiques revisités ou créations exclusives le tout en format dégustation, il s’agira pour les chefs participants d’une occasion inédite de partager leur art avec un large public.
Rencontres, démonstrations, cours de cuisines complètent le programme du festival qui réunira plus d’une centaine d’exposants.
Plus d’informations sont à retrouver sur le site Internet de l’événement : www.tasteofparis.fr 10 chefs participants ont d’ores et déjà été dévoilés :
Francis Fauvel, Aux Lyonnais (Paris II)
Kei Kobayashi, Restaurant Kei (Paris I)
Stéphanie Le Quellec, La Scène au Prince de Galles (Paris VIII)
Romain Meder, Alain Ducasse au Plaza Athénée (Paris VIII)
Jean-Louis Nomicos, Les Tablettes de Jean-Louis Nomicos (Paris XVI)
David Rathgeber, L’Assiette (Paris XIV)
Pierre Sang, Pierre Sang in Oberkampf (Paris XI)
Guy Savoy, Restaurant Guy Savoy (Paris XVII)
Frédéric Simonin, Restaurant Frédéric Simonin (Paris XVII)
Frédéric Vardon, Le 39V (Paris VIII)
