Du 5 au 8 décembre 2014 se tient à Paris, Espace Champerret, la nouvelle édition du Salon Saveurs des Plaisirs Gourmands. Les plus beaux produits du terroir français sont à découvrir à travers les stands des 350 artisans et producteurs passionnés présents. Plus de 42 000 visiteurs sont attendus pour l’occasion.
Tous apprécieront la qualité des viandes et salaisons, caviar, saumon, confiseries, chocolats, foie gras, spiritueux et autres délices du crémier présentés sur ce salon qui comporte, entre autres, 4 restaurants thématiques, un pavillon dédié aux produits italiens et des corners consacrés à la cuisine du monde.
Parrain cette édition 2014, le chef de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé, remettra notamment les Trophées Saveurs aux lauréats du concours des coffrets gourmands. Le chef, qui foulait déjà les allées du salon il y a plus de 15 ans, se souvient de cette envie de goûter au « bon » qui le poussait aux portes de ce salon.
« C’est un salon populaire, ouvert à tous, qui offre des synergies avec les exposants, comme je les aime. Au-delà d’un salon, c’est un vrai marché où le visiteur peut s’offrir le meilleur » explique t’il. « Aujourd’hui, je trouve qu’il est important de cuisiner en respectant les arrivages et la nature, de savoir s’adapter aux produits et de créer selon son envie […] ».
