Nous vous annoncions en septembre dernier l’ouverture imminente d’un nouveau restaurant à Montech (Tarn-et-Garonne) par Christian Constant et Christophe Marque, c’est désormais chose faite. Inauguré le 20 novembre dernier, le Bistrot Constant propose ses plats canailles (tête de veau, côte de cochon, volaille des Landes, agneau de lait rôti en cocotte…) 7 jours sur 7, de 8h à 22h.
L’établissement de plus de 200 m2 dispose d’environ 150 couverts, terrasse comprise, et une partie privatisable sera disponible aux alentours du 15 décembre prochain.
A noter également, le Bistrot Constant propose un Menu Ouvrier à 15 euros, servi du lundi au vendredi au déjeuner, comprenant une entrée du jour et un plat du jour, ou un plat du jour et un dessert du jour, avec un verre de vin et un café.
