Le départ du MOF, Bocuse d’Or 2001 et chef du restaurant étoilé Le Gabriel à Bordeaux François Adamski vient de nous être confirmé par le Directeur Gérant de l’établissement Eric Despons.
« Nous sommes actuellement en pourparlers avec deux nouveaux chefs étoilés, toujours dans notre quête continuelle d’excellence et de qualité » déclare ce dernier. « Nous nous engageons ainsi dans une dynamique et un avenir des plus positifs ».
Le magazine Le Chef ne manquera pas de vous informer de la suite des évènements dans les jours à venir.
