La station de métro Miromesnil à Paris, desservant les lignes 9 et 13, accueille la nouvelle édition des Grands Chefs dans le métro du 4 au 6 novembre 2014.
Animations ludiques, dégustations à l’aveugle, découverte de saveurs originales et recettes exclusives réalisées par des chefs de renom : l’événement s’annonce des plus gourmands… Patrick Bertron (chef du Relais Bernard Loiseau à Saulieu), Pierre-Emmanuel Fritsch (chef pâtissier du Relais Bernard Loiseau), Arnaud Delmontel (boulanger-pâtissier) et Pedro Gomes (chef du restaurant tante Marguerite à Paris) concoctent pour l’occasion nombre de plats lors de deux sessions quotidiennes.
Des variations sont proposées autour des thèmes suivants : moutarde, jus et confitures, rillettes, miel, soupes et crèmes et crèmes brûlées. Une douzaine de participants ont pour mission de deviner les ingrédients utilisés en quelques minutes seulement, avant dégustation des plats par le public.
Le gagnant de l’épreuve repart quant à lui avec, entre autres lots, un panier du marché, tout comme une autre personne du public tirée au sort. Un événement des plus sympathiques organisé par la RATP en partenariat avec le Guide Champérard.
