Jöel Robuchon, Guy Martin, Régis Marcon… Tous ces chefs et bien d’autres encore ont déjà offerts leurs services à des compagnies aériennes.
Mais si faire appel à des chefs étoilés est désormais monnaie courante pour ces sociétés d’aviation, c’est, pour la première fois, l’unique femme triplement étoilée en France Anne-Sophie Pic qui a été plébiscitée par Air France, via Servair.
A la tête de 8 établissements à Valence, Paris et Lausanne, et bientôt à l’origine d’un nouveau restaurant à New-York en 2015, la chef signera des plats gastronomiques en décembre 2014 et janvier 2015 pour la cabine « La Première », à l’occasion des fêtes de Noël.
Les clients Business pourront quant à eux profiter des mets d’Anne-Sophie Pic dès le mois de février prochain.
