Président Professionnel lance Crème & Mascarpone, idéal pour réaliser des crèmes montées bien serrées à l’excellente tenue longue durée (48h).
Contenant 80% de Crème Supérieure Président Professionnel et 20% de Mascarpone Galbani, ce nouveau produit prêt à foisonner offre à la fois aux chefs et aux artisans boulangers-pâtissiers la possibilité de réaliser toutes sortes de crèmes montées, plus ou moins denses, en moins de 5 minutes (avec le batteur).
Saveur délicate, foisonnement de haute qualité, rapide et durable : Crème & Mascarpone sublime les crèmes montées et permet aux chefs une déclinaison infinie de recettes sucrées et salées (garnitures, incorporation, décor, etc.).
Retrouvez Président Professionnel sur le salon Equip’Hotel (Hall 7 Allée N Stand 33) à Paris-Porte de Versailles du 16 au 20 novembre 2014. www.president-professionnel.fr
