Le très prestigieux titre de "Best Overall Restaurant Design" a récemment été décerné à la brasserie les Haras, ouverte il y a près d’un an à Strasbourg. C’est lors des Restaurant & Bar Design Awards que ce titre a été décerné à l’établissement faisant la part belle aux matériaux nobles.
Bois poli, cuir, métal, marbre et cuivre rendent le lieu particulièrement design et enchanteur. L’immense escalier en colimaçon, élément phare du restaurant, a sans aucun doute joué en faveur de l’attribution de ce prix, récompensant ainsi le travail des designers Patrick Jouin et Sanjit Manku.
Pour rappel, ce n’est autre que Marc Haeberlin, chef 3* de l’auberge de l’Ill à Illhaeusern (68) qui signe la carte de ce haut-lieu de la restauration strasbourgeoise.
