Le 21 septembre se tenait le concours « Les Espoirs de Mougins », dans le cadre du Festival de la Gastronomie et des Arts de Vivre (19 – 21 septembre 2014).
Co-présidé par la chef pâtissière du Pré Catelan Christelle Brua et par le MOF Franck Fresson, le jury a départagé les candidats qui avaient pour mission de réaliser une recette sur le thème « fruits et chocolat Valrhona » en 4h30 de temps.
C’est finalement David Barat du Vieux Logis Relais et Château à Tremolat qui a remporté le concours, succédant ainsi au vainqueur 2013 Bertrand Noeureuil.
