Il s’agit d’une mesure qui devait être adoptée ces prochains jours, lors du vote définitif de la loi d’avenir de l’agriculture. L’apposition d’un « smiley » à l’entrée d’un restaurant, de couleur verte, orange ou rouge en fonction des résultats des contrôles sanitaires effectués, avait été projetée par Patrick Dehaumont de la DGAL (Direction générale de l’Alimentation).
Le but ? Informer davantage les clients de la qualité de l’endroit où ils se trouvent, mais également faire le point sur l’état du secteur en France.
Mais le ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll a finalement annoncé le lundi 8 septembre que "la manière dont les résultats de ces contrôles seront rendus publics n’est pas prévue par la loi d’avenir pour l’agriculture et que les modalités de cette publicité seront arrêtées suite à une large concertation" entre gouvernement et restaurateurs.
Un net revirement de situation face à une mesure pourtant bien accueillie par les professionnels concernés.
