C’est le jeudi 20 novembre prochain que se tiendra la première édition du concours « Equipe espoir de la restauration française » organisé par Euro-Toques, MOF et Maîtres Cuisiniers de France.
Les trois figures emblématiques de la gastronomie française se sont associées pour une belle cause : la mise en valeur unifiée des équipes de salle, cuisine, sommellerie et des équipes pédagogiques.
Le but ? Etablir, entre autres, une complicité pérenne entre enseignants et jeunes, avant de transmettre cette même complicité au sein de chaque école.
Un concours qui se tiendra lors du salon Equip’Hotel Paris – Porte de Versailles (16-20 novembre 2014) sur le Studio des Chefs.
