La Fête de la Gastronomie met particulièrement les jeunes à l’honneur cette année. La référence internationale de l’excellence dans les domaines de l’hôtellerie de charme et de la gastronomie Relais & Châteaux proposera en effet, pour l’occasion, de nombreuses animations dédiées aux moins de 20 ans, par le biais de ses grands chefs.
L’association célèbrera la grande fête nationale les 26, 27 et 28 septembre sur le thème « L’amour des gestes et des savoir-faire » à travers 3 évènements spécifiques. « Au marché avec le Chef » tout d’abord, laissant le soin aux jeunes de découvrir de beaux produits du marché en compagnie des chefs Relais & Châteaux, comme avec Michel Troisgros à Roanne ou Xavier Mathieu à Gordes.
« En cuisine avec le Chef » proposera de découvrir la réalisation d’une recette régionale, suivie d’une démonstration (avec Jean-André Charial aux Baux de Provence par exemple) et « Menu à 60% du prix » permet, comme son nom l’indique, de découvrir la cuisine des grands chefs tels qu’Olivier Beurné au Château de Locguénolé à -60%. www.relaischateaux.com/fete-gastronomie
