Une pléiade de chefs (cuisiniers, pâtissiers, fromagers, maîtres d’hôtels, boulangers…) étaient accueillis le 30 août dernier au Château de La Celle Saint-Cloud, suite à l’invitation du Ministre des Affaires Etrangères.
L’ensemble des Ambassadeurs de France mais également ceux, étrangers en France, étaient appelés à promouvoir le savoir-faire gastronomique français, mais également les produits, les producteurs et les terroirs français.
Guillaume Gomez, Président de l’Association des Cuisiniers de la République Française et Thierry Charrier, chef du Ministère des Affaires Etrangères et « chef d’orchestre » de la journée, ont particulièrement apprécié le fait de se retrouver entre chefs et MOF, en présence également de l’Ecole française de la gastronomie Grégoire Ferrandi : « Nous saluons cette belle initiative, qui permet de mettre en lumière toute la richesse de notre patrimoine culinaire français. Cela correspond parfaitement aux valeurs que nous défendons au sein de l’association » déclarait, ravi, Guillaume Gomez. Les chefs participant à l’opération : Olivier Arlot, Olivier Bellin, Patrick Bertron, Georges Blanc, Thierry Charrier, Alexandre Couillon, Yannick Delpech, Alain Ducasse, Christophe Saintagne, Alain Dutournier, Olivier Garcia, Gilles Goujon, Guillaume Gomez, Marc Haeberlin, Patrick Henriroux, Arnaud Lallemand, Arnaud Larher, Jérémy Le Calvez, Guy Martin, Romain Meder, Philippe Mille, Gérald Passedat, Emmanuel Renaut, Joël Robuchon, Olivier Roellinger, Michel Troisgros, Philippe Urraca.
