Jacques et Laurent Pourcel s’associent à la chroniqueuse gastronomique Véronique André ainsi qu’au photographe Donald Van der Putten pour le livre « Tandem – Jacques & Laurent Pourcel – 25 ans de cuisine méditerranéenne ».
Célébrant les 25 ans du restaurant Le Jardin des Sens mais également les 50 ans de « vie commune » des frères, l’ouvrage de 240 pages retrace des voyages, du temps, un savoir-faire unique, une passion et une région chère au deux personnalités gastronomiques, notamment au travers des recettes « essentielles » du duo.
« Tandem – Jacques & Laurent Pourcel – 25 ans de cuisine méditerranéenne » sera disponible en novembre 2014 aux Editions Glénat, au prix de 39 euros.
