Du 21 au 23 novembre 2014 se tiendra à Périgueux (Aquitaine) la 13ème édition du Salon International du Livre Gourmand.
Espaces dédiés aux livres culinaires, rencontres avec les auteurs, les chefs et les professionnels du secteur, ateliers, débats et tables rondes seront au programme de cet événement, dont la ville de Parme et la région d’Emilie-Romagne en Italie sont invitées d’honneur.
Deux prix récompenseront également les meilleurs ouvrages : le Prix Jeunesse et le Prix Lamazille, dont le jury sera présidé par le chef de la Maison Troisgros Michel Troisgros, lauréat en titre pour la Colline du Colombier (Editions du Rouergue).
De grands débats se tiendront également sur des sujets d’actualité, comme l’agriculture bio ou raisonnée, le « locavore », les nouveaux modèles de distribution, la street food ou encore la cuisine nutrition santé, le tout à découvrir sur 3 500 m2 entièrement dédiés aux livres… et aux saveurs.
