Le nouveau Guide Gantié, porté par Jacques Gantié et son équipe, propose une sélection de 800 bonnes tables et 500 produits gourmands en Provence Côte d’Azur, Ligurie et Piémont.
Du bistrot aux adresses gastronomiques, l’ouvrage met en avant le savoir-faire culinaire de la région, mais également le professionnalisme de ses acteurs. Reconnu comme le principal guide gastronomique régional français, le Guide Gantié note les établissements par le biais de rameaux d’olivier (de 1 à 4), symbole de la culture méditerranéenne.
A découvrir également, des demeures d’hôtes et des hôtels dans la rubrique « Quelques chambres » et les produits d’artisans, producteurs et commerçants des pages « Paniers du Sud ». La version online (www.guidegantie.com) est également disponible.
On y retrouve notamment un forum de critiques, un onglet de réservation ou encore un forum pour l’Emploi, en partenariat avec le Lycée Hôtelier de Nice.
Le lancement du Guide pour le Var a été effectué le 19 mai dernier au Terre Blanche Hôtel & Spa; le 26 mai à l’Hôtel Belles Rives pour les Alpes-Maritimes, Monaco et l’Italie, et le 2 juin aux Lodges Sainte-Victoire pour le Vaucluse, les Bouches du Rhône et les Alpes de Haute-Provence.
