C’est au Pavillon d’Armenonville – Potel & Chabot à Paris que se tiendra la Soirée Blanche des Disciples d’Auguste Escoffier le 27 juin 2014. Près de 800 personnes sont attendues pour l’occasion, des chefs ravis de participer à cet événement qui sonne comme une clôture de la saison.
L’Esprit Escoffier règnera sur la soirée, empreint de respect, d’amitié, de transmission des connaissances et d’égalité entre les Disciples, sans distinction de grade.
Une trentaine de chefs seront notamment intronisés ce soir là, parrainés par Olivier Roellinger. Le célèbre chef succède en effet à Pierre Gagnaire et Michel Troisgros à cette très honorifique fonction.
Une grande tombola sera également organisée au profit de l’association des POIC (Pseudo Obstructions Intestinales Chroniques), et un showroom sera mis en place avec les partenaires des Disciples.
Pour rappel, l’Association compte à ce jour 35 000 Disciples de par le monde, dont 2 000 en France. www.disciples-escoffier.com
