Bridor a dévoilé sa carte de pains 2014 à destination des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Réalisée en collaboration avec les maisons Lenôtre et Frédéric Lalos, elle est un véritable outil pour les restaurateurs. Fort d’une alliance savamment réussie entre qualité et innovation, Bridor de France propose plus de 100 créations dont les saveurs et les formats répondront à tous les besoins.
Petits ou grands pains, baguettes ou encore pains traiteurs et sandwichs, toutes les recettes répondent aux critères d’exigences qui ont fait la réputation de cette filiale du Groupe Le Duff : une sélection des meilleures farines, un pétrissage lent, une fermentation longue et une cuisson sur pierre.
En 2014, Bridor s’est donné un unique objectif : « du bon pain sur les belles tables ! »
