La Maison Duval-Leroy célèbre l’été avec une cuvée des plus délicates et raffinées : Femme de Champagne Rosé de Saignée 2006.
Ce champagne aux subtiles notes de fruits rouges sauvages dévoile une délicate teinte rose dorée, obtenue grâce aux pigments naturels contenus dans la peau des grains de raisin pinot noir issus des meilleurs parcelles.
Après macération, la cuve est vidée ou « saignée », afin de séparer le moût des peaux.
Une fois vieilli en cave, ce Rosé de Saignée offre une fine effervescence et une surprenante fraîcheur, soit les qualités idéales pour accompagner des mets de qualité ou profiter des beaux jours en terrasse.
