La sélection France du concours culinaire Les Chefs en Or 2014 par Transgourmet touche à sa fin.
Le 12 mai prochain se tiendra en effet la grande finale au CFA Médéric, dans le 17ème arrondissement de Paris. C’est en présence des deux présidents de jurys Michel Roth et Christian Le Squer que les noms des gagnants seront dévoilés.
Pour rappel, les finalistes au concours sont : Catégorie Chefs : – Florian BOIRE La Côte Saint Jacques à Joigny (89)
– David DELSART Les Terrasses de Lyon (69)
– Antoine FOEZON L’Hôtel de Carantec (29)
– Remi POULAIN La Tour d’Argent à Paris (75)
– Valérie ROGER Le Domaine des Hauts de Loire à Onzain (41)
– Sébastien TANTOT Le Petit Nice Passédat à Marseille (13) Catégorie Apprentis : – Alexandre FOURNIER du CFA Alès (30) en apprentissage au Relais Sarrasin à Vezenobres (30)
– Adrien GUERAULT de Grégoire Ferrandi à Paris (75) en apprentissage au restaurant La Dame de Pic à Paris (75)
– Jérémy LEBLAN du CFA La Noue à Longvic (21) en apprentissage au Restaurant Le Buffon à Montbard (21)
– Jules TUFFERY de l’UFA Poullart des Places à Thiais (94) en apprentissage au restaurant Cyrille Billot à St-Maur-des- Fossés (94)
– Jordan VIGNAL du CFA de Groisy (74) en apprentissage au restaurant Le Refuge des Gourmets à Machilly (74)
– Paul-Etienne WOHLHUTER du CFA Alès (30) en apprentissage au Restaurant Le Diapason à Avignon (84) www.transgourmet.fr
