Obstination, rigueur et fougue, la méthode Trama continue de faire ses preuves.
Aux côtés de Maryse, son épouse et infaillible soutien, l’éternel touche-à-tout est à la tête du Restaurant Michel Trama, la table gastronomique de l’hôtel-restaurant Michel Trama à Puymirol.
Aux fourneaux, le chef étoilé met en scène une cuisine essentielle et audacieuse, fruit d’une imagination débordante et résolument orientée vers le plaisir des convives. Découvrez ou redécouvrez l’univers de Michel Trama dans le prochain magazine le Chef (mai 2014 – n°249).
