Le chef étoilé de l’Etincelle à Sainte Sabine-Born Vincent Lucas a repris et réouvert le 25 mars dernier Le Repaire de Savinien à Bergerac.
Il s’agit là d’un nouveau défi que tente de relever ce passionné de cuisine terroir. Il a notamment offert au Repaire un nouveau visage, plus contemporain, avec une décoration tendance, mais également une nouvelle cuisine optimisée, et plus d’espace de manière générale.
Vincent Lucas y propose des créations bistronomiques toujours axées sur des produits de qualité, pour des plats simples, savoureux et traditionnels. En plus de la carte, le chef lance un menu Confiance le soir à 39 euros pour 4 plats, ainsi qu’un menu Etincelle à 49 euros certains mardis soirs.
Un beau challenge et des efforts qui, sans aucun doute, porteront très prochainement leurs fruits.
