Fruit de plusieurs années de travail, le livre Cuisinier d’Alexandre Gauthier paraîtra le 9 mai prochain. Premier ouvrage de la plume du chef, il se veut une invitation à explorer la cuisine ingénieuse et pertinente du propriétaire de La Grenouillère* située à La Madelaine-sous-Montreuil (Pas-de-Calais).
Avec plus de 100 recettes, de nombreux écrits personnels et des photographies signées Marie Pierre Morel, « Cuisinier » est un objet à la fois singulier et attachant. Somme toute, un livre à l’image du jeune chef étoilé.
« Cuisinier » d’Alexandre Gauthier sera disponible aux Editions de la Martinière au prix de 45 euros.
