Le chef étoilé du restaurant Le Farçon à La Tania Julien Machet réitère l’opération « Chefs de Cœur » initiée en 2012.
Après avoir lancé ce défi avec de grands noms de la gastronomie française tels que Marc Veyrat, il fait cette année appel à 8 chefs, étoilés ou MOF, pour l’édition 2014.
Jean-Pierre Jacob (Le Bateau Ivre), Boris Campanella (Le 59), Mickaël Arnoult (Les Morainières), Glenn Viel (Le Cheval Blanc), François Moureaux (l’Azimut), Romuald Fassenet (Le Château du Mont-Joly), Christian Salin (Le Manali) et Jean-Jacques Noguier (La Ferme de l’Hospital) participeront ainsi à « Chefs de Cœur », la semaine du 5 au 12 avril.
Tous s’affaireront aux fourneaux du Farçon aux côtés de Julien Machet, pour créer des menus proposés à 80 euros (en soirée) dont 25% des fonds seront reversés à la banque alimentaire savoyarde.
La marraine de cette opération solidaire sera cette année la célèbre Mercotte.
