Cette fois encore et pour la 5ème année consécutive, TerreAzur était partenaire de l’Omnivore World Tour Paris (Maison de la Mutualité) en matière de produits frais (fruits, légumes et produits de la mer).
C’est à travers le Marché by TerreAzur que les producteurs partenaires ont pu échanger sur leurs produits, exprimant ainsi tout le savoir-faire de TerreAzur.
Le conseiller culinaire du réseau Michel Legrand a notamment travaillé les 16 pépites du Marché (huître Seven, raisin de la mer, Aster maritime…), aux côtés de 9 chefs venus de toute la France.
Jean-François Piège, Gabriele Bonci, Thierry Marx, Hideaki Sato, Florent Madeyn et bien d’autres encore ont séduit les 12 000 visiteurs du Festival avec leurs créations originales et savoureuses… définitivement réalisées sous le signe de la passion des produits frais !
