La maison Weiss lance un nouveau produit totalement inédit : la poudre de Praliné.
Idéal en boulangerie, pâtisserie et cuisine, le praliné en poudre simplifie le quotidien des professionnels sans pour autant faire de compromis sur la qualité, notamment grâce à un mélange de fruits d’exception issus des origines les plus prestigieuses.
En plus de son goût prononcé de fruits secs torréfiés, sa couleur caramel et sa saveur à la fois peu sucrée et peu grasse en bouche, la poudre de Praliné Weiss est facile à doser.
Contrairement à la pâte, elle ne présente pas de remontée d’huile et offre des gains de volume pour des préparations aérées. A noter également, la poudre de Praliné Weiss a récemment reçu le trophée Collections Intersuc 2014.
