La sélection française pour le Bocuse d’Or s’est tenue sur le salon SuccessFood Europain (11/12 mars 2014), distinguant le talent de Nicolas Davouze, sous-chef du Château Saint-Martin à Vence.
Rougié et la Bocuse d’Or Winners, partenaires historiques de l’événement, étaient sur place pour l’occasion, remettant le Prix du Meilleur Commis à Justine Paret pour son implication et son savoir-faire.
Le duo aura ainsi l’honneur de représenter la France lors des prochaines sélections européennes (Stockholm, 7 – 8 mai 2014) et accéder, peut-être, à la finale qui se tiendra sur le Sirha à Lyon en 2015.
