Le chef du Palais de l’Elysée et président-fondateur des Cuisiniers de la République Française Guillaume Gomez a participé le 10 mars dernier à une conférence sur le thème « Diplomatie et Gastronomie ».
Persévérance, créativité, implication et passion étaient les maîtres mots du chef ce jour là à l’Institut d’Etudes Politiques.
Répondant avec brio aux questions posées et expliquant avec clarté l’importance du lien existant entre les deux domaines, le chef a prodigué ses conseils devant plus de 200 étudiants attentifs.
Organisé par l’Association étudiante Le Banquet, l’événement mettait également en avant la place de la gastronomie dans la société actuelle. Guillaume Gomez rappelait notamment qu’il y a encore 20 ans, un cuisinier n’aurait jamais était invité à Sciences Po pour faire une conférence…
