Plus que quelques jours avant que le salon de la restauration contemporaine SuccessFood n’ouvre ses portes à Paris Nord Villepinte.
Du 8 au 12 mars 2014, les professionnels à la recherche de solutions concrètes pour s’adapter aux nouveaux modes de consommation et à l’évolution du marché en sauront plus sur les nouvelles technologies, la traçabilité des aliments, l’ergonomie de travail ou encore la flexibilité de l’offre et le temps raccourci, soit les principaux thèmes de SuccessFood 2014.
Concours (le Bocuse d’Or France, présidé par Régis Marcon -11 et 12 mars-, le Championnat de France de Barista, des Cup Tasters et de Latte Art, le World Coffee in Good Spirits France et le World Brewer’s Cup France) et animations, comme le Festival de la Créativité Gastronomique (10 mars – Arena Joël Robuchon) organisé par le magazine Le Chef, se tiendront également sur ce salon hors-normes. Les nominés des Palmes de la Restauration by Leaders Club France 2014 seront dévoilés, et la Rue des Succès, passerelle entre SuccessFood et Europain, mettra en lumière des concepts de boulangerie-restauration français et étrangers à succès sur plus de 1 000 m2.
Organisé conjointement à SuccessFood, le salon Europain & Intersuc (rendez-vous mondial de la boulangerie, pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie) se tiendra lui aussi du 8 au 12 mars à Paris Nord Villepinte.
Retrouvez de plus amples renseignements sur www.success-food.com et www.europain.com, et 
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