Après « Apéros », « Clafoutis », « Œufs » et « Soupes », Eric Frechon s’attaque à la pomme de terre. Le chef triplement étoilé du Bristol lance un nouvel ouvrage dans sa collection « Un Chef dans ma cuisine » autour du célèbre tubéreux, décliné sous toutes ses formes. 30 recettes y sont classées par thèmes, et toutes sont simples et rapides à réaliser à partir de ce produit bon marché qu’est la pomme de terre. Les « Astuces du Chef » sont quant à elles particulièrement utiles pour réussir ses préparations et épater ses convives. « Pomme de terre » par Eric Frechon sera disponible aux Editions Solar dès le 6 février 2014 au prix de 12,90€.
