Auteur de « La Cuisine du marché », « Bocuse dans votre cuisine » et « Toute la cuisine de Paul Bocuse », le pape des chefs sort un nouveau livre, « Les Plats mijotés de Paul Bocuse ».
Une centaine de recettes de classiques de la cuisine française et familiale y sont dévoilées, revisitées par Paul Bocuse. Poule-au-pot, Sauté de veau Marengo, goulasch et civet : ces indétrônables laisseront flotter comme un air de dimanche en cuisine… Aux Editions Flammarion, « Les Plats mijotés de Paul Bocuse » est disponible au prix de 19,20 euros.
