Après La Table de l’Alpaga, l’Hôtel Alpaga situé sur les hauteurs de Megève ouvre un second restaurant baptisé l’Onyx. Cette nouvelle table bistronomique, chic et moderne, est simple et chaleureuse. On y dégustera, dès l’ouverture de l’établissement le 6 décembre prochain, une cuisine française transformée au gré des envies internationales du chef.
Crème Dubarry traditionnelle, Risotto de coquillette, jambon blanc maison et beaufort d’été, truffe noire du Périgord et autres Boîte chaude des Clarines, champignons au vinaigre, pommes de terre ratte et salade sont élaborés par Christophe Schuffenecker, et des cocktails peuvent également être réalisés à la demande.
Le tout à déguster dans une atmosphère cosy, chaleureuse, élégante et feutrée grâce à une décoration réalisée à base de matières nobles et brutes, de fauteuils douillets et de miroirs chics.
