La cuisine du chef étoilé Michel Roth au Bayview, la table gastronomique du Président Wilson à Genève, vient tout juste de se voir récompensée d’une étoile Michelin.
Le Guide rouge Suisse, sorti le 19 novembre, annonce en effet la bonne nouvelle quelques semaines avant la diffusion de la nouvelle émission TV du chef intitulée « Repas de fête », sur Arte.
Cette nouvelle série documentaire propose de revisiter la cuisine à travers les repas de fête, anciens ou modernes, du monde entier. Accompagné de la journaliste gastronomique Caroline Mignot mais également de géographes, d’historiens, de producteurs, de chefs et d’écrivains, Michel Roth voyagera à travers les temps et les saveurs et mettra en lumière les dix repas de prestige suivants : – Les saveurs de Marie-Antoinette, – Un Noël royal, – Dîner à l’italienne, – Japon : l’Empire du goût, – Les secrets des mères lyonnaises, – Epices et délices de Louisiane, – Belle époque et grands palaces, – Souper à la russe, – L’Allemagne gourmande, – Cuisiner pour un président. Diffusion du 21 décembre 2013 au 3 janvier 2014 à 12h et le samedi à 17h40 sur Arte.
