Babette de Rozières, chef de La Case de Babette à Maule, dans les Yvelines, rend hommage à l’écrivain Alexandre Dumas à travers un nouveau livre: « La cuisine d’Alexandre Dumas par Babette de Rozières ». Pas moins de 60 recettes de l’homme de lettres, à l’origine du Grand Dictionnaire de Cuisine, ont été reprises et réinterprétées par la célèbre chef et animatrice TV (« Les P’tits plats de Babette », « C à Vous ») afin de les rendre réalisables aujourd’hui.
L’ouvrage des Editions Chêne est disponible au prix de 35 euros.
