Le 12 novembre dernier à Paris, le président de l’Académie Culinaire de France Gérard Dupont recevait les insignes de Commandeur de l’Ordre du Mérite Agricole des mains de Michel Pasquet, vice-président d’honneur des Maîtres Cuisiniers de France.
Gérard Dupont s’est forgé une solide expérience dans le monde de la gastronomie (l’Aigle Noir, le Pré Catelan, le Fouquet’s…) avant de devenir président de l’Académie Culinaire, qui compte aujourd’hui 40 membres titulaires, 40 autres émérites, 600 membres auditeurs en France et 600 à l’international. Il a notamment créé le Trophée Passion en 2001, concours international réunissant de jeunes chefs de divers pays.
