Du 2 au 5 février 2014 se tiendra la 26ème édition d’Agecotel au Palais des Expositions à Nice. Le salon professionnel de l’hôtellerie et de la restauration dans le grand Sud, présent depuis plus de 35 ans, offrira une fois encore l’occasion aux visiteurs de découvrir les dernières tendances et innovations en matière d’équipement.
Les 250 exposants présenteront également produits et services divers, pour un salon clairement tourné vers l’échange entre professionnels, le développement des partenariats et la bonne humeur.
Deux secteurs distincts seront mis en place : l’Alimentaire et l’Equipement. Producteurs, distributeurs, artisans, fabricants et autres organismes professionnels participeront à ce salon présidé par Joël Robuchon, et dont l’affluence ne cesse de croître avec les années (14 305 visiteurs en 2012).
L’occasion également pour les professionnels de montrer leurs compétences et de s’affronter lors de nombreux concours. A retrouver, durant ces deux jours : La seconde Coupe du Monde des Écaillers (dimanche 2 février 2014) sous la présidence de Michel Roth, le Neptune d’Or présidé par Joël Robuchon (lundi 3 février 2014) mettant en valeur la mer et ses produits, la Main d’Or au féminin, dédié aux femmes et aux élèves d’écoles ou de lycées hôteliers présidé par Babette de Rozières… Mais également le Trophée des Délices de la Méditerranée, présidé par Yves Thuriès (mercredi 5 février, thème : la Clémentine et le Chocolat), ou encore la Risottomania, opposant 4 chefs italiens à 4 chefs français, un concours présidé par Stéphane Rimbault.
A noter également, l’association Euro-Toques tiendra son congrès annuel lors du salon Agecotel 2014.
Retrouvez de plus amples renseignements sur www.agecotel.com
