C’est le 30 octobre dernier que Guillaume Gomez, 35 ans, succédait officiellement à Bernard Vaussion à la tête des cuisines de l’Elysée.
Après avoir débuté sa carrière à La Traversière à Paris avec Johnny Bénariac, ou encore avoir exercé aux côtés de Jacques Le Divellec, Guillaume Gomez entre au Palais de l’Elysée il y a 17 ans. Il devient MOF à seulement 25 ans devenant ainsi le plus jeune cuisinier à décrocher ce titre. Il reçoit le Prix du Rayonnement Gastronomique en 2012, et est ensuite promu ambassadeur des « Geographical Indications » par les Nations Unies.
