Le chef triplement étoilé du restaurant Flocons de Sel Emmanuel Renaut et son épouse Kristine viennent tout juste d’inaugurer une nouvelle suite unique au sein de leur hôtel***** de Megève. Elégante et raffinée, elle se distingue par une surface de 160 m2 (pouvant accueillir jusqu’à 8 personnes), un jardin privatif, une cuisine semi-ouverte et un accès indépendant à la piscine de l’établissement.
Les clients de cette suite très privée auront également l’occasion de descendre quelques pistes de ski avec Emmanuel Renaut lui-même, qui a notamment remporté le Challenge de ski des Chefs en 2012. Le chef s’installera notamment aux fourneaux de la cuisine de la suite pour réaliser un dîner d’exception composé de ses plats signature, ainsi que de ses dernières créations. Des cours de cuisine au restaurant sont également proposés au Flocons de Sel.
Autre actualité du chef, la sortie du livre Best Of – Emmanuel Renaut, aux Editions Alain Ducasse. L’ouvrage de 114 pages présente l’homme, son histoire et sa cuisine, en plus de ses plus grandes recettes. Cèpe en feuilletage, jus au serpolet ; Féra du lac Léman, pâte de citron et autres tartes au chocolat bois sont à découvrir au sein de ce nouveau livre, paru le 7 novembre.
