Les membres du bureau de la Coupe Nationale Georges Baptiste peaufinent les ultimes détails de ce concours destiné aux professionnels de la restauration et aux jeunes en écoles hôtelières et centres de formations professionnelles. Au programme de leur dernière réunion, l’organisation des prochaines sélections régionales. D’importants détails pratiques tels que le choix des produits, la carte des mets, leurs contenus et formats, ont également été au cœur des échanges. Les vingt sélections régionales, dont les trois quarts des dates et des lieux ont été arrêtés, sont prévues entre janvier et février 2014. En ligne de mire du bureau, l’organisation de la prochaine Coupe Nationale Georges Baptiste qui se déroulera le 11 avril 2014 au lycée Paul Augier à Nice où sont attendues plusieurs centaines de personnes.
