« Nature d’un chef », nouveau livre d’Emmanuel Renaut

Le chef triplement étoilé du restaurant Flocons de Sel à Megève Emmanuel Renaut lance un nouveau livre de recettes, véritable ode à la nature. Il y dévoile des recettes gourmandes, raffinées et esthétiques, classées en fonction de 5 thématiques distinctes : Le lac et eaux vives, Le pré et la roche, Le potager et le verger, La forêt et L’alpage. Un ouvrage de toute beauté à découvrir dès le 30 octobre au Editions Flammarion (45 euros).