La Ville de Paris, propriétaire du restaurant gastronomique la Grande Cascade à Boulogne, vient de renouveler la concession de l’établissement à la Famille Menut, qui le dirige depuis trois générations. C’est ici un gage de confiance supplémentaire et un hommage au savoir-faire de Georges et Bertrand Menut, ainsi qu’au chef Frédéric Robert, qui ont été récompensés.
31.03
Le Domaine de Verchant accueille Alexandre Caillaud à la tête de sa table Marcelle
31.03
Thierry Marx aux commandes du futur restaurant du Grand Palais
31.03
Le Collège Culinaire de France rouvre ses candidatures aux écoles professionnelles
30.03
Loiseau du Temps : ouverture prévue le 21 avril à Besançon
30.03
«Tout cuisiner au jardin», nouvel ouvrage de Pascal Garbe
30.03
Hideki Nakamura au piano de Cèna à Paris
30.03
Florent Ladeyn annonce 5 nouvelles ouvertures
30.03
Mam : une 2ème ouverture parisienne par Stéphanie Le Quellec & Pierre Chirac
29.03
« Horizon 2030 : des restaurants en transition » : nouvelle étude du Geco Food Service
29.03
Guillaume Momboisse : réouverture prochaine du restaurant Sept dans un nouvel écrin
29.03
Ruinart Sommelier Challenge France : inscriptions ouvertes jusqu’au 22 avril
29.03
1ère édition de The Italian Show : la cuisine italienne en vedette à Paris le 17 avril
29.03
A Paris, Chakaiseki Akiyoshi sublime la traditionnelle cérémonie du thé japonaise
29.03
Le Challenge des Chefs Étoilés de retour du 3 au 5 avril
28.03
Tourisme : bilan positif et perspectives encourageantes en dépit des tensions
28.03
La Bastide Bourrelly, nouvelle aventure provençale de Mathias Dandine
28.03
Franchise Expo Paris : retour sur une 41e édition fédératrice
27.03
Constance Festival Culinaire : découvrez les lauréats de cette 16e édition
Entrez votre e-mail pour recevoir à nouveau
votre mot de passe
Vous n’avez pas d’e-mail ?
Contactez-nous au 01 45 74 98 42
