C’est le 1er juin 2013 que le Café Llorca ouvrira ses portes pour la première fois à Vallauris, au cœur des Alpes-Maritimes. L’établissement à la capacité d’accueil de 70 couverts et 70 autres en terrasse, proposera une cuisine méditerranéenne aux accents ibériques pour un ticket moyen d’une trentaine d’euros (hors boissons). Les notes ibériques, en plus des tapas servis, seront notamment confirmées par l’utilisation de « poron » (carafes espagnoles) pour le service du vin et de l’eau.
Une boutique, au sein même du Café Llorca, proposera les célèbres poteries de la région, des livres de cuisine, des confitures et de l’épicerie fine ainsi que des pièces de vaisselle.
