Le chef des cuisines du Bristol Eric Frechon lance sa toute première collection d’ouvrages thématiques intitulée « Un chef dans ma cuisine ». Après « Un chef dans ma cuisine », « Un chef pour recevoir chez soi » et « Eric Frechon A Partager !», le célèbre cuisinier propose des recettes simples, créatives et peu onéreuses, notamment à travers ses deux premiers opus disponibles à partir du mois de mars prochain : « Apéros » et « Clafoutis ». Ces deux ouvrages proposent chacun 30 recettes gourmandes et rapides à réaliser, des bonbons au reblochon en passant par les chips de pommes de terre farcies aux anchois et au basilic pour le premier, et des clafoutis salé et sucrés, modernes ou traditionnels pour le second. « Apéros » et « Clafoutis » seront disponibles le 7 mars 2013 aux éditions Solar.
22 janvier 2013
L'actualité
au Quotidien
-
26.09 Prunier par Yannick Alléno : 100 ans de succès pour l’institution parisienne
26.09 « Un été sans éclat, une rentrée chargée », thème de la 16e revue stratégique de Food Service Vision
26.09 David Gallienne, parrain du festival Qué Gusto
26.09 Le Laurent rouvre ses portes avec Paris Society et Mathieu Pacaud
-
26.09 « Plutôt Nourrir », lauréat du Prix Mange, Livre ! 2023
26.09 Alain Glehello, nouveau DG de la Maison Bragard
25.09 37ème édition des Trophées Le Chef : découvrez le palmarès !
25.09 Alexandre Couillon élu Chef de l’Année 2023 lors des 37èmes Trophées Le Chef
-
25.09 37èmes Trophées Le Chef : Michaël Bartocetti élu Pâtissier de l’année 2023
25.09 37èmes Trophées Le Chef : Margot Duffort élue Sommelière de l’année 2023
25.09 37èmes Trophées Le Chef : Sandrine Favario reçoit le Prix du Service 2023
25.09 37èmes Trophées Le Chef : Grégoire Touchard lauréat du concours Espoir de l’Année
-
25.09 Louis Morin, nouveau Directeur de La Grand’Vigne** aux Sources de Caudalie
25.09 Régis Marcon, président du Constance Festival Culinaire 2024
22.09 11e édition du Showroom RHD : découvrez le programme !
22.09 Beau-Rivage Genève : Mathieu Croze succède à Dominique Gauthier
-
21.09 « Bien manger à tous les âges », thème du 18e Festival du livre gourmand
21.09 Lancement du concours Ecoles Président Professionnel 2024