Heidy Pinnak, seule femme chef à la finale du Bocuse d’Or 2013

Les 29 et 30 janvier 2013 se tiendra à Lyon la grande finale du plus prestigieux concours culinaire au monde : le Bocuse d’Or. L’Estonie, présente, aura pour représentante Heidy Pinnak, chef du restaurant Egoist à Tallinn et seule femme participant à la finale. Un double honneur, donc, pour l’Estonie qui compte bien montrer son savoir-faire à travers cette candidate de choix, son tuteur Ragnar Ormarsson ainsi que son équipe de 8 personnes. Invitée pour la première fois à participer au concours en 2008-2009, l’Estonie avait déjà fait ses preuves en arrivant à la 15ème place lors de la finale mondiale, puis 14ème sur 20 du tour européen lors de sa deuxième tentative.