Frédéric Duca et David Rathgeber consacrent le gibier

Le 27 novembre se tiendra au restaurant L’Instant d’Or à Paris un dîner à quatre mains inédit, réalisé par les chefs Frédéric Duca et David Rathgeber. Respectivement aux commandes des cuisines de L’Instant d’Or et de l’Assiette, les deux amis mettront le gibier à l’honneur, mets particulièrement apprécié des amateurs de bonne chère en cette saison. Un menu unique sera proposé en six plats au prix de 98€ (avec accords mets et vins : 148€).
Le mélange d’une cuisine gastronomique contemporaine à une autre, gourmande et canaille, qui promet de belles surprises…