Un jury d’exception pour le Championnat du Monde de Pâté Croûte 2012

Comme nous vous l’annoncions en août dernier, le Championnat du Monde de Pâté Croûte revient pour une 4ème édition le 3 décembre 2012 à la maison M. Chapoutier à Tain l’Hermitage (Drôme).
C’est cette année encore un jury exceptionnel, sous la présidence de Christophe Marguin, Président des Toques Blanches du Monde, qui a été constitué pour élire le Champion 2012.
On y retrouve :  
–  Anne-Sophie Pic – Chef***
–  Régis Marcon – Chef***
–  Emmanuel Renaut – MOF Cuisinier et Chef***
–  Guillaume Gomez – MOF Cuisinier
–  Christian Têtedoie – MOF Cuisinier et Chef*
–  Mathieu Vianey – MOF Cuisinier et Chef**
–  Sébastien Bouillet  – Pâtissier
–  Eric Desbordes – Chef – Champion du Monde de Pâté Croûte 2011
–  Christian Née – MOF Cuisinier et Chef**
–  Vincent Le Roux – Directeur Général du Restaurant Paul Bocuse***
–  Emmanuel Giraud – Journaliste et auteur de L’Anthologie fabuleuse, fallacieuse et facétieuse du pâté en croûte
–  Gilles Giroud – MOF Charcutier
–  Michel Chapoutier – Vigneron de la Vallée du Rhône
–  Gilles Demange – fondateur du concours
–  Arnaud Bernollin – fondateur du concours  
Qui succèdera au vainqueur 2011 Eric Desbordes (Chef des Cuisines du 114 Faubourg, Hôtel Le Bristol), à Eric Métivier (Maison Lenôtre, vainqueur 2010) ou au pâté en croûte du restaurant Daniel et Denise à Lyon, champion du monde 2009  ?
Retrouvez toutes les informations concernant l’événement sur : www.championnatdumondepatecroute.com